Meerlust Chardonnay
Meerlust
Reguliere prijs €26,99
Prijs per stuk per
Deze Chardonnay is afkomstig van drie eigen wijngaarden in Stellenbosch, Zuid-Afrika. De wijngaarden worden door Roelie Joubert vertroeteld en niets wordt aan het toeval overgelaten. Tijdens de véraison (het kleuren van de druiven) vindt de groene oogst plaats: zo'n 40% van het fruit wordt weggeknipt, om per wijnstok twee trossen over te laten. Er wordt in vijf fasen geplukt om optimale rijpheid te garanderen.
De gisting vindt plaats in eikenhout, waarvan 50% nieuw. Daarna rijpt de wijn nog 10 maanden op eikenhout voordat deze wordt gebotteld.
Een redelijk volle wijn met geconcentreerde tonen van citrus, levendige zuren en steenachtige mineraliteit.
Spijs & moment
Lekker bij gepocheerde zalm. Ook heerlijk bij een salade van kip en avocado (ook lekker met pulled chicken).
Product specificaties
| Kleur | Wit |
| Type | Stil |
| Druivenras | Chardonnay |
| Land | Zuid- Afrika |
| Streek | Stellenbosch |
| Smaaktype | Vol |
| Serveertemperatuur | 10 tot 12 graden |
| Alcohol percentage | 13 |