Cantine Paradiso Posta Piana Salice Salentino
Paradiso
Reguliere prijs €9,99
Prijs per stuk per
| Druivenras | Malvasia Nera, Negroamaro |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is Cantine Paradiso een wijnhuis, dat met name bekend staat om zijn gulle ‘jammy’ rode wijnen gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia. Hun beste wijn is gemaakt van 100% Primitivo en is vernoemd naar het jaar van oprichting: de 1954. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden tussen de provincies Brindisi en Lecce in Apulië. De bodem bestaat uit klei. |
| Vinificatie | De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 graden gedurende 7 tot 9 dagen. |
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Rijp fruit, bessen en kersen. |
| Smaak | Fruitig. Indrukken van kruiden. Aangename body. Zachte tannines. Vriendelijk. |
| Serveren bij | Lekker bij een pasta met veel paddenstoelen. |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Awards | 94 punten - Luca Maroni |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Cantine Paradiso |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Appellatie | Salice Salentino |
| Jaartal | 2018 |
| Alcoholpercentage | 13% |