In Alphen en omgeving vanaf € 40,- gratis bezorgd - Op werkdagen voor 12:00 besteld, de volgende dag bezorgd - Altijd gratis afhalen in onze winkel

Revenant red

Revenant red

Waterkloof

Reguliere prijs €9,95

Prijs per stuk per 

Een stoere blend van Cabernet Sauvignon en Cinsault. De wijn is dieprood van kleur en heeft aroma's van bramen, zwarte bes, ceder en gegrilde paprika. De aanzet is bastensvol fruit en zacht, met soepele tannines en voldoende frisheid, gevolgd door een kruidige afdronk.

Spijs & moment

Bij een serieus vleesgerecht, gevulde paprika, aubergine met blauwe kaas uit de oven.

Overige informatie

De Cinsault-druiven zijn afkomstig van een bush-vine wijngaard uitkijkend op de False Bay. De druivenstokken zijn ongeveer 35 tot 40 jaar oud. Het ligt op ongeveer acht kilometer van de oceaan en produceert zeer lage opbrengsten vanwege de leeftijd en omdat de wijngaard niet-geïrrigeerd is. De wijngaarden van Cabernet Sauvignon kijken ook uit op False Bay en zijn 10 tot 15 jaar oud. De Cabernet Sauvignon werd gekneusd en langzaam gefermenteerd, waarbij de natuurlijke gist uit de wijngaard werd gebruikt. Hij ontving maar een maximum van twee pigeages (onderdompelen van de vaste bestandsdelen) of remontages (overspoelen van de most) per dag om overextractie te voorkomen. De Cinsault onderging een driedaagse koolzuurweking in volledige staat waarna het tweemaal per dag met de voet werd betreden om voorzichtig het beste sap over een langere periode te extraheren. De twee soorten werden negen maanden apart gerijpt; de Cinsault in oudere vaten van 600 l en de Cabernet Sauvignon in 225 l vaten zonder nieuw eikenhout. De wijn werd vervolgens geblend in oudere vaten van 600 l en werd nog een jaar gerijpt voor het bottelen. De wijnen krijgen slechts een basisfiltratie voorafgaand aan het bottelen.

Product specificaties

​
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Cabernet Sauvignon
Land Zuid-Afrika
Streek Stellenbosch
Appellatie Stellenbosch
Oogstjaar 2017
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Assemblage Cabernet Sauvignon, Cinsault
Alcohol percentage 13.5
Afsluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Ben je 18 jaar of ouder?

Wijn of speciaalbier kopen? Dat mag alleen als je 18 jaar of ouder bent. Aan minderjarigen willen (en mogen) wij niet verkopen. 

Zoeken

Winkelmand

Je winkelmand is leeg
Nu winkelen